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香肠批发后的有效保存方式

时间:2019-01-05 00:00:00来源:http://www.bxshfood.com/news584431.html

香肠是我们日常中很常见的一种快速食品,我们经常可以在一些熟食店或者是超市里面购买,但是如果想要吃到相对来说新鲜的香肠还是尽量去熟食店购买,那么现在整体的香肠批发行业一直都是呈现稳定的状态,因为香肠批发的话是不容易进行有效保存的,就会造成香肠的变质,那么小编今天就给大家介绍一下香肠批发后的有效保存方式。

做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。

因为近期也是马上就要过年了,所以正是香肠批发行业的一个黄金时机,大量的商家会大批量的生产,好为了满足人们在这一时间段的香肠需求。香肠批发行业也是要抓住整体的一个走势,把握住时机,同时保证原料的安全性以及通过有效的保存方式,可以将香肠尽可能的保存长的时间。

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